目前早稻收獲基本結束，上市量快速增加，高開高走的市場漲勢受阻，部分產區收購價格回落。預計短期早稻收購進度將繼續加快，但價格將高位小幅波動。稻米市場供需兩淡，短期市場難有“作為”。
當前，國內早秈稻收購價處于歷史高位，繼續上漲動力不足，但短期下跌空間預計也不大。中晚稻市場整體處于低位，雖然走勢依舊低迷，但供應壓力不大，下跌也沒有大的空間，在大米集團需求恢復后仍有企穩回升的可能。國際大米價格當前也處于較低價位，短期在供應充足和美元強勢的雙重壓力下有繼續走弱的可能，但向下的空間也不大。
早稻收購進度較快
由于今年天氣晴好，前期早稻收獲進度較快。農業農村部最新農情調度顯示，目前全國早稻收獲基本結束，雙季晚稻栽插近八成?！半p搶”基本結束，農戶可以騰出時間出售稻谷，加上今年早稻收購價格較高，在稻米市場相對較弱和小麥、玉米價格高位回落的情況下，當前農戶售糧熱情較高，經紀人、烘干廠積極展開收購，早稻收購進度同比相對偏快。
由于價格相對較高，國有企業收購比較慎重，因此，目前早稻收購市場化比率較高。截至7月25日，主產區各類糧食企業累計收購早秈稻145萬噸，同比增加16萬噸。江西省累計收購新季早稻91.5萬噸，同比增加16萬噸（其中，國有企業收購19萬噸，同比減少14萬噸；社會企業收購72.5萬噸，同比增加30萬噸，占比高達79%）；湖北省累計收購2.7萬噸，同比增加1.4萬噸；浙江省累計收購17.2萬噸，同比增加1萬噸，增幅6.2%；廣東省累計收購15.6萬噸（截至7月31日），同比減少10.6萬噸（其中國有企業收購7.7萬噸，同比減少7.4萬噸）；安徽省累計收購3.3萬噸（截至8月2日），同比減少1.5萬噸（其中國有企業收購4010噸，比上年同期減少4930噸，市場化收購率占88%）。
早稻價格高位滯漲
新早稻上市后高開高走，在市場主體的合力下，部分主產區標準質量的早秈稻收購價甚至超過2800元/噸，已高于粳稻和中晚秈稻。由于價格高于預期，農戶出售踴躍，但新陳稻谷輪換價差增大，儲備糧庫采購意愿降低，早稻收購價格上漲動力減弱，但短期大幅下跌的可能性不大。
隨著廣東等銷區儲備企業早稻采購均價小幅回落，帶動產區早秈稻收購價格走弱。因圓粒型早稻更受收儲企業青睞，相對抗跌，價格比普通早稻更高、更堅挺。7月底，湖北早秈稻收購均價2626元/噸，周環比下跌64元/噸，黃岡浠水圓粒早秈稻烘干毛糧出廠價2660～2680元/噸，較7月中旬回落40元/噸。江西鷹潭早稻收購價2660元/噸，上饒2660元/噸，贛州2740元/噸，周環比均持平；萍鄉2640～2720元/噸，下跌60元/噸；九江2720元/噸，下跌40元/噸。
上周，華南糧食交易中心三級早秈稻采購均價2864.9元/噸，周環比下跌155元/噸，圓粒稻相對抗跌。福建地方儲備采購早秈稻2.9855萬噸，雖然全部成交，但成交均價僅2965.9元/噸，最低成交價更是低至2898元/噸。7月29日，浙江采購早秈稻2.01萬噸，全部成交，起始價2980元/噸，成交價2866～2880元/噸。7月26日，江西省儲備采購早秈稻1.378萬噸，實際成交2234噸，成交價2670元/噸。
稻米市場小幅波動
當前，大中學校尚未開學，疫情持續反復導致餐飲消費受到較大沖擊，加上天氣炎熱，稻米市場需求總體處于低位，市場難以擺脫低迷走勢。但當前新的中晚稻尚未成熟，農戶余糧不多，加工企業以銷定產，庫存也不高，加上最低收購價稻谷拍賣成交清淡，已經連續兩周成交量低于1萬噸，本周成交更是創下2297噸的年內新低，稻米供應壓力也處于較低水平。
當前稻米市場總體處于供需兩淡的階段，市場短期仍將處于小幅波動走勢，向上向下的動力均不強。8月2日，黑龍江佳木斯普通圓粒粳稻收購價2520元/噸，周環比上漲20元/噸；龍江2680元/噸，持平。吉林糧批市場粳稻收購價2860元/噸，周環比持平。江蘇中晚秈稻收購價2647元/噸，周環比下跌20元/噸；粳稻收購價2780元/噸，下跌10元/噸；中晚秈米出廠價3600元/噸，粳米出廠價4000元/噸，均持平。湖北中晚秈稻收購均價2619元/噸，周環比下跌16元/噸；中晚秈米出廠均價4059元/噸，上漲5元/噸；早秈米出廠均價3900元/噸，持平。江西早秈米批發均價3820元/噸，普通晚米批發均價4353元/噸，周環比均持平。湖南長沙中晚秈稻收購價2600元/噸，周環比下跌10元/噸；中晚秈米批發價3750元/噸，下跌50元/噸。福建中晚秈米批發價4490元/噸，東北米批發價5010元/噸，周環比均持平。廣東東莞常平市場黑龍江產普通粳米批發均價4840元/噸，湖北產優質晚秈米批發均價4960元/噸，周環比均持平。預計短期稻米市場價格仍將以穩為主。
國際米價低位震蕩
由于國際大米供應壓力較大，加上美元持續走強，導致6月份以后國際大米價格持續回落，目前泰國大米已低于年初水平，前期上漲勢頭較好的巴基斯坦大米也出現連續回落，國際大米市場總體走勢依舊較弱。
上周，泰國5%破碎率白米FOB報價411美元/噸，周環比上漲1美元/噸，較年初下跌8美元/噸，年內漲幅最高達48美元/噸；25%破碎率白米報405美元/噸，周環比下跌1美元/噸，較年初下跌6美元/噸，年內漲幅最高達53美元/噸；白碎米報386美元/噸，周環比下跌5美元/噸，年內漲幅從最高時的69美元/噸回落至目前的3美元/噸。巴基斯坦5%破碎率白米報368～372美元/噸，周環比下跌10美元/噸，較年內最高點回落45美元/噸；25%破碎率白米報351～355美元/噸，周環比下跌7美元/噸，較年內最高點回落46美元/噸。越南5%破碎率白米報413～417美元/噸，周環比下跌5美元/噸；25%破碎率白米報393～397美元/噸，下跌10美元/噸。印度5%破碎率白米報343～347美元/噸，25%破碎率白米報328～332美元/噸，周環比均持平。
當前國際大米市場處于近年低價位，在種植成本大幅增加的情況下，預計后期下跌空間不會很大。但在沒有外力干預的情況下，預計短期仍將繼續弱勢震蕩。
